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餐飲店為什么要安裝油煙凈化器?

2022-07-28 11:05:50

一、廚房油煙對身體及自然環境有傷害。

飲食業的食品工業,包含煎、炒、煮、炸、烤等實際操作工藝流程,會造成很多的廚房油煙。試驗證實,200℃~280℃廚房油煙具備明顯的致癌物質功效。因為餐飲業一般都坐落于繁華區,住宅區等人口密集地區,造成的廚房油煙對自然環境的環境污染比較嚴重,廚房油煙環境污染已變成繼有機廢氣、尾氣排放第三空氣污染物,另外對附近的居民健康及日常生活產生立即不良影響。

二、現行政策要求餐館務必要安裝油煙凈化器。

依據《GB18483-2001餐飲業油煙怕房標準》的規定,針對餐飲店經營場地,務必要安裝油煙凈化器裝置,廚房油煙不可危害附近住戶日常生活,不然停產整頓,乃至遭遇5000~1000000元的處罰。

油煙凈化設備


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